Offriamo una posizione di leadership come Responsabile Cucina per un ristorante rinomato nel centro di Verona, Veneto. La figura ricercata guiderà la brigata di cucina, definirà e implementerà menù stagionali, supervisionerà i processi operativi e garantirà il mantenimento degli standard qualitativi dei piatti. Il ruolo richiede una forte esperienza nel settore culinario, eccellenti capacità organizzative e una visione strategica per valorizzare l’offerta gastronomica del locale.

Come parte della squadra di gestione, il/la Responsabile Cucina collaborerà con il team di sala per assicurare un’esperienza integrata tra cucina e servizio, curando la presentazione dei piatti e la soddisfazione del cliente. L’abilità nel coordinare gli ordini, ottimizzare la gestione delle materie prime e motivare il personale sono aspetti fondamentali per raggiungere risultati elevati e sostenibili. La conoscenza delle tecniche di cottura moderne e delle esigenze nutrizionali dei clienti rappresenta un valore aggiunto.

Si offre un contratto a tempo determinato finalizzato a indeterminato, con piano di crescita professionale e orario full time. Questa posizione è ideale per professionisti che desiderano consolidare la propria carriera nel settore della ristorazione di alto livello, contribuendo alla reputazione culinaria di una struttura stimata nel panorama gastronomico veronese.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-verona-ixl