Un rinomato ristorante di pesce nel centro di Milano (MI) è alla ricerca di un/una Cuoco Capo Partita con esperienza nella gestione autonoma della cucina e nella preparazione di piatti a base di pesce fresco. La figura selezionata sarà responsabile della propria linea, garantendo qualità, creatività e tempistiche perfette durante il servizio.

Mansioni principali:

• Gestione autonoma della linea di cucina durante il servizio;
• Preparazione di piatti di pesce con tecniche moderne;
• Coordinamento con il team di cucina per tempi e qualità;
• Controllo delle materie prime e dello standard igienico.

Offriamo un contratto a tempo determinato full time con possibilità di futuro inserimento a tempo indeterminato, una retribuzione competitiva tra €2000 e €2500 netti su 12 mensilità e turni su 6 giorni settimanali. Questa opportunità è ideale per chef con esperienza che vogliono lavorare in un contesto di alta cucina a Milano.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-milano-wig