Cuoco Capo Partita per nuova apertura a Uboldo è un’offerta per chef esperti pronti ad affrontare una sfida culinaria come punto di riferimento operativo nella cucina di Cascina Leva, azienda agricola con ristorante situata a Uboldo, Varese. La figura ricercata è un professionista senior capace di coordinare la propria linea e supportare la chef nella supervisione dell’intera brigata, assicurando standard qualitativi elevati e gestione autonoma dei secondi piatti e della griglia. Tra le principali responsabilità ci sono:

• Coordinamento della linea antipasti e delle tecniche di griglia
• Supervisione della cucina e mantenimento degli standard HACCP
• Gestione delle materie prime e della conservazione

Il contratto è a tempo determinato (6 mesi) finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato, con impegno full time su 5 giorni a settimana e retribuzione netta mensile tra 1.600€ e 1.800€. Questa posizione è ideale per chef con forte leadership e visione tecnica della cucina. Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-uboldo-wel