Ristorante situato a Selva di Val Gardena, in Alto Adige, ricerca un Cuoco Capo Partita con esperienza nella gestione autonoma della propria postazione.

La cucina propone piatti curati, ispirati alla tradizione alpina e italiana, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e all’organizzazione del lavoro.

Mansioni

• Gestione completa della partita assegnata
• Preparazione e impiattamento dei piatti
• Coordinamento con la brigata
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie

Requisiti

• Esperienza come capo partita
• Autonomia operativa
• Capacità di lavoro sotto pressione

Inserimento con contratto a tempo determinato full-time, spesso stagionale, in un contesto professionale e strutturato nelle Dolomiti.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-selva_di_val_gardena-ocr