Per prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano, capitale della ristorazione d’eccellenza in Lombardia, siamo alla ricerca di uno Chef de Rang Sommelier con esperienza nel servizio di sala e nella gestione della carta vini.

Il ruolo è centrale nell’esperienza dell’ospite: lo Chef de Rang segue il cliente dall’accoglienza al dessert, offrendo un servizio elegante, professionale e orientato alla valorizzazione del vino. In un contesto raffinato e strutturato, la figura selezionata lavorerà a stretto contatto con cucina e direzione di sala.

Mansioni principali

• Gestione autonoma del rango
• Presentazione e servizio dei vini, inclusa la decantazione
• Consulenza sugli abbinamenti cibo-vino
• Comunicazione fluida con clientela italiana e internazionale
• Upselling elegante e naturale

Requisiti richiesti

• Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang o Sommelier
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Certificazione professionale nel settore vino

Si offre contratto a tempo determinato full-time con concrete prospettive di inserimento stabile, retribuzione chiara e ambiente di lavoro altamente professionale nel centro di Milano.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-chef-de-rang-milano-toc