La posizione di Chef de Rang presso il boutique hotel Magic Megève Bois a Demi-Quartier (Francia) è un’opportunità per professionisti del servizio di sala che desiderano lavorare in un contesto di eccellenza. Il ruolo si concentra sulla gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli in linea con gli standard della struttura. Questo hotel boutique pone grande enfasi sulla qualità dell’esperienza cliente, dove il servizio alla tavola è un elemento fondamentale dell’offerta.

Le tue responsabilità comprenderanno l’accoglienza degli ospiti, la cura della mise en place, la gestione delle comande e la collaborazione con il team di sala e cucina per offrire un servizio impeccabile. Questo ruolo è ideale per chi possiede solide competenze tecniche di servizio ed è motivato a offrire esperienze memorabili agli ospiti.

Le principali mansioni includono:

• Gestire il servizio nel proprio rango durante i pasti;
• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità;
• Coordinare comande e mise en place;
• Mantenere gli standard di servizio concordati.

I requisiti richiesti sono almeno 3 anni di esperienza in ristoranti o hotel di alto livello, ottima conoscenza delle tecniche di servizio e capacità di lavorare in team.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-chef-de-rang-demi-quartier-fsh