L’opportunità per Pasticciere presso il prestigioso boutique hotel Magic Megève Bois a Demi-Quartier (Francia) è pensata per professionisti con esperienza nella pasticceria professionale. La struttura di lusso, situata in una delle località più iconiche delle Alpi, integra le arti dolciarie nella sua offerta gastronomica e cerca un professionista capace di realizzare dessert e preparazioni di alta qualità che contribuiscano a completare l’esperienza culinaria degli ospiti.

In questo ruolo, sarai responsabile della gestione autonoma della tua postazione, dalla preparazione di pasticceria da forno, al cucchiaio e dessert al piatto, fino alla collaborazione con il team di cucina e sala per garantire un servizio armonico e alla massima qualità. L’ambiente internazionale e l’attenzione ai dettagli rendono questa posizione stimolante per chi desidera eccellere nel settore.

Le principali mansioni includono:

• Realizzazione e presentazione di pasticceria da forno e dessert;
• Gestione autonoma del laboratorio di pasticceria;
• Collaborare con cucina e sala per un servizio fluido;
• Mantenere ordine e standard di pulizia elevati.

I requisiti ideali comprendono almeno 2-3 anni di esperienza nella pasticceria professionale, capacità organizzative e confidenza con le tecniche tradizionali e moderne.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-pasticciere-demi-quartier-pbd