Cerchiamo un Cuoco Capo Partita esperto per il rinomato Mediterraneum - Seafood Hostaria situato nella prestigiosa zona di Porta Venezia a Milano. Questa posizione è ideale per uno chef con una forte passione per la cucina di mare e competenze consolidate nella gestione autonoma di piatti a base di pesce, preparati seguendo tecniche gastronomiche tradizionali e innovative.

Il candidato ideale deve dimostrare una profonda conoscenza nella selezione, pulizia e lavorazione del pesce, oltre alla preparazione di piatti raffinati e coerenti con la filosofia mediterranea del locale. Sarai responsabile della linea di cucina, coordinando le operazioni quotidiane e assicurando la perfetta esecuzione di ogni portata, con un focus sulla qualità delle materie prime e sulla presentazione estetica dei piatti.

Viene richiesto un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, con un impegno full time su 5 giorni settimanali. Il compenso è competitivo e commisurato all’esperienza, con benefit quali pasti inclusi, bonus fatturato e formazione continua. Se desideri crescere professionalmente e lavorare in un team dinamico e stimolante, questa offerta rappresenta una grande occasione.

Originale su https://www.restworld.it/posizione/offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-milano-uxe