Struttura sanitaria operante nel settore della ristorazione collettiva ricerca un/a Cuoco/a per mensa ospedaliera a Pistoia da inserire all'interno del team cucina dedicato alla preparazione dei pasti per pazienti e personale sanitario. La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie previste in ambito ospedaliero.

Il ruolo prevede attività svolte in coordinamento con il team di cucina e con il personale sanitario, assicurando la corretta preparazione delle diete e dei menù secondo le indicazioni ricevute. L'ambiente di lavoro è strutturato e richiede precisione, organizzazione e capacità di lavorare su ritmi di servizio costanti.

Mansioni principali:

• Preparazione dei pasti secondo menù e diete ospedaliere.
• Cottura e porzionamento degli alimenti.
• Gestione operativa della mensa.
• Collaborazione con il team di cucina.
• Applicazione delle norme HACCP e igienico-sanitarie.

Requisiti richiesti:

• Esperienza come cuoco/a nella ristorazione collettiva.
• Capacità di lavoro in team.
• Gestione dei ritmi di servizio.
• Conoscenza delle norme HACCP.

Si offre contratto part time 36 ore settimanali su turni con rotazione settimanale. Opportunità ideale per chi cerca un lavoro come cuoco in struttura ospedaliera a Pistoia in un contesto sanitario organizzato e professionale.

Originale su https://orienta.net/it/orienta-job/offerta-di-lavoro/cuoco-a/153370