Stage Addetto Cucina Mensa a Roma nel Lazio

Per solida realtà della ristorazione collettiva a Roma cerchiamo giovani motivati per uno stage retribuito come addetto cucina mensa presso mense scolastiche e aziendali della Pubblica Amministrazione e di imprese private tra Roma Nord, Roma Sud e Castelli Romani, nel Lazio.

Attività previste in affiancamento a cuochi esperti:

• Preparazione, cottura e porzionamento dei pasti seguendo i ricettari e i tempi del servizio mensa;
• Organizzazione della linea, stoccaggio e corretta conservazione delle materie prime;
• Applicazione quotidiana delle procedure di igiene e sicurezza alimentare secondo le norme HACCP.

Requisiti e profilo ricercato:

• Anche neodiplomati o profili junior senza esperienza nella ristorazione collettiva;
• Valutati con favore diploma alberghiero indirizzo cucina o brevi esperienze in bar, forni, pasticcerie o gastronomie;
• Disponibilità a spostarsi tra i centri cottura del territorio romano e a lavorare su turni unici di 6 ore tra le 08:00 e le 21:00.

Previsto tirocinio extracurriculare a 800 euro mensili (o apprendistato CCNL Turismo Pubblici Esercizi, RAL 20.000-21.000 € su 14 mensilità), con formazione pratica e possibilità di conseguire l'attestato HACCP.

Originale su https://orienta.net/it/orienta-job/offerta-di-lavoro/addetti-cucina-percorso-di-stage-retribuito-nella-ristorazione-collettiva/165053